Notre menu
Frites maison et spécialités belges à Charleroi
Une carte 100 % belge, 100 % savoureuse
Chez Robert La Frite, on ne vient pas juste pour une barquette de frites. On vient pour une expérience gustative à la belge, dans un esprit de tradition et de générosité.
Nos frites sont accompagnées de plats typiques, préparés sur place, avec des ingrédients simples et des recettes transmises depuis 1952.
Pour découvrir l’ensemble de notre carte (snacks, sauces, plats chauds, boissons…), vous pouvez télécharger notre menu complet ci-dessous.
Nos incontournables
Le Hamburger Dallas
Création culte de Robert, le fondateur. Pain croustillant, viande généreuse, crudités fraîches… et surtout la fameuse sauce Dallas, sucrée, relevée, addictive. Ce burger fait l’unanimité depuis des décennies.
Les frites maison à la graisse de bœuf
Elles sont au cœur de notre réputation. Coupées à la main à quelques mètres de la friterie, cuites deux ou trois fois selon la variété, et plongées dans une graisse de bœuf, comme le veut la tradition.
Servies en cornet, en barquette, ou en accompagnement de tous nos plats.
La Sauce Robert
Notre sauce secrète, élaborée maison à base d’ingrédients bien gardés. Crémeuse, parfumée, elle sublime toutes les frites… et plus encore. Les habitués en redemandent !
Plats typiques belges faits maison
Boulettes sauce tomate
De belles boulettes de viande mijotées dans une sauce tomate relevée, servies avec une portion généreuse de frites. Un classique qui réconforte.
Carbonnade flamande
Bœuf tendre longuement mijoté dans une bière brune avec oignons caramélisés et épices. Un plat copieux, servi avec frites évidemment.
Vol-au-vent maison
Un feuilleté garni de morceaux de poulet, boulettes et champignons dans une sauce blanche onctueuse. Un plat généreux et gourmand.
Bolo belge
Une bolognaise riche et savoureuse, revisitée à la belge, servie avec une belle portion de frites dorées.
Bali boulettes
Boulettes nappées d’une sauce douce et épicée, inspirée de saveurs exotiques mais bien ancrée dans nos traditions locales.
Snacks, sauces et accompagnements
- Fricadelle
- Mitraillette (pain baguette garni de frites + viande + sauce)
- Croquettes, hamburgers, viandelles
- Grand choix de sauces : andalouse, samouraï, américaine, tartare, curry, moutarde, etc.
(La liste complète est disponible dans le menu PDF)
Boissons fraîches et desserts
Sodas, eaux, bières belges locales et quelques douceurs pour finir le repas sur une note sucrée.
Notre offre évolue en fonction des saisons.
Une cuisine simple, rapide, bien faite
Chez Robert La Frite, tout est pensé pour bien manger sans attendre.
Tous nos plats sont disponibles à emporter ou à déguster sur place, dans une ambiance conviviale et authentique.
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(mis à jour régulièrement)